Domaine Gille Bourgogne Pinot Noir 2015

Domaine Gille Bourgogne Pinot Noir 2015

185,00 DKK

Model/Varenr.: 60031
Lagerstatus: På lager
stk.

Simpelthen den bedste røde Bourgogne vi har smagt til under Kr. 200,- i DK !!!

 

Et vaskeægte konge køb.

Vinen har et flot brillant skær.

I næsen fornemmes flere nuancer af mørke bær, bl.a. en skøn tone af solbær.

Smagen er frisk og frugtrig med en blød tannin, der ende ud med et lille hint af vanilje.

 

Druerne til denne fremragende Bourgogne Pinot Noir vokser på Domaine Gilles egne marker i den østlige del af Vosne-Romanée, hvor et lille bælte af vinmarker er forbeholdt den regionale appellation. Her er undergrunden præget af ler og kalksten.

Druerne høstes manuelt, og vinifikationen starter med en "kold maceration" i 5 dage efterfulgt af den alkoholiske gæring, som startes med omgivelsernes naturlige gær. Vinen lagres efterfølgende i minimum 15 måneder på "medium toasted" egefade, hvoraf 1/3 fornyes hvert år.

Vinen har et flot brillant skær. I næsen fornemmes flere nuancer af mørke bær, bl.a. en skøn tone af solbær. Smagen er frisk og frugtrig med en blød tannin, der ende ud med et lille hint af vanilje.

Vinen er ret robust og har et godt lagringspotentiale på op til 5-10 år fra høståret.