GAJA Ca'Marcanda Magari 2015 Bolgheri (95 Point RP)

GAJA Ca'Marcanda Magari 2015 Bolgheri (95 Point RP)

499,00 DKK

Model/Varenr.: 60026
Lagerstatus: På lager
stk.

95 Point www.robertparker.com - højeste score nogensinde til denne fantastiske vin.

 

Fra og med 2015 er Magari sammensat af 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot, men sammensætningen vil kunne variere en smule efter årgang.

 

Selve navnet betyder på italiensk 'bare det var sandt' og blev valgt, fordi det indeholder en snært af ironi og håb.

En typisk piemontesisk (eller Gaja'sk) måde at få smilene frem på, når der er blevet investeret et kæmpe stykke arbejde, som det er tilfældet for projektet Ca' Marcanda.

 

Hver druesort bliver gæret separat i ståltanke.

Efter endt malolaktisk gæring bliver vinene fra de 3 druesorter sammenstukket og derefter modnet i 12 måneder på nye og et til to år gamle barriques (225 l.).

Efter aftapningen bliver vinen yderligere lagret i min. 6 måneder før afskibning.

Udfra druesammensætningen kunne man forvente en vin i Bordeaux-stil, men Bolgheris specielle terroir med en blanding af struktur og moden frugtrighed kommer fint frem.

 

Farven er ekstremt mørk med ruby-toner, og i duften finder man toner af friskbrændt kaffe, læder, brombær, solbær og lakrids. I smagen er vinen meget struktureret, intens og kompleks. Frugtkoncentrationen er imponerende, og vinen er samtidig meget ren og harmonisk.

Trækarakteren og tanninen smelter fint sammen med frugten, men vinen har samtidig et kæmpe potentiale.Magari tager meget plads smagsmæssigt og bør derfor serveres med retter, som kan give den modstand: Lammekød, vildt, okse eller kraftige hvid- eller rødskimmeloste.